menü III
4 gänge: EUR 69,- 3 gänge: EUR 52,-
marinierter schottenlachs
mandarine/ fenchel/ minze
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schalottenravioli im schnittlauchschmand
gegrillte jakobsmuschel
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rinderfilet im blätterteig rosa gebacken
trüffeljus, junger wirsing
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karamellisierte schmandtarte
rote beerenfrüchte
alle preise inkl. MwSt.