menu table magique
à partir de 12 personnes, EUR 52,- par personne
entrées sur table:
salade de printemps, herbes et cresson
faux filet, sauce rémoulade
vitello tonnato avec câpre frit
tatar de boeuf assaisonnée
sardine millésime de la boîte
tatar de saumon et concombre
cocktail de crevettes, avocat
selle d’agneau mariné, marinade d’échalote aux vin rouge
ciabatta, olives, tomates aux four
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plats principaux:
sandre, ravioles d’ail des ours et fromage frais, pancetta
ou
strudel aux légumes sur crème des herbes
ou
striploin, frites et haricôts
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dessert:
panna cotta et fruites rouges
petite gâteau chocolat